Mat & recept

Att grilla

18 augusti, 2015

IMG_5693
Kanske har jag tjatat om att grilla tidigare men jag tycker att det är så fantastiskt. Maten smakar något helt annat och dofterna av sommar kommer fram. Det är nästan så illa att lukten av tändvätska kan få mig att hungra. I början av sommaren köpte vi en alldeles egen grill och vem kunde inte vara lyckligare än jag. Nu äntligen har den blivit använd för första gången och vi grillade en bit fantastiskt fint kött från deli disken i Sickla. Till det färskostslungade vaxbönor, ugnsrostade tomater och en rödvinssky. Tipptopp söndagsmiddag om ni frågar mig.

Nu är det som om jag inte kan få nog. Jag vill faktiskt grilla det mesta (även om jag oftast använder grillpannan av lathet) och sparris är en av favoriterna tillsammans med alla sorters svamp, halloumi, persika och nektarin eller varför inte majskolv som är så himla gott? Ännu blir det att testa hur grillränderna smakar på lax, lila blomkål, rödkål, vattenmelon och färskpotatis som råkar vara det som just nu trängs i min kyl.
IMG_5694 IMG_5696 IMG_5698

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply