Mat & recept

en favoritmacka

19 maj, 2016

IMG_8497Här är ett topptre-mellis hos mig som jag sällan äter – rågknäcke med ost, potatis och kaviar och gärna lite dill eller gräslök på toppen. Det är så himla himla gott och anledningen till att jag sällan äter det är främst för att det är lite meck, ja menar det är inte så att denna macka slängs ihop på jobbet direkt. Och de dagar jag kommer hem lite lite tidigare finns det sällan kokt potatis över i kylen som är en nyckelingrediens i hela ”rätten”. Har alltid älskat kombon kaviar + ost även om många rynkar på nästan åt det så att addera potatis och örter gör det extra gott helt enkelt.

Varianter på denna är att byta ut kaviaren mot sill och istället strö över finhackad rödlök, eller att byta ut potatisen mot kokt ägg, eller osten mot ägg eller bara addera både ägg och sill för en riktig middagsmacka. Just knäckebröd och salt tycker jag är en vinnande kombo oavsett, hade ju en riktig period med bara avokado och salt på mackan som varade ett tag. Annars har jag hört att fetaost ska vara gott på men aldrig riktigt testat.

Vad är eran godaste knäckemacka som jag bör prova?IMG_8498 IMG_8501 IMG_8502

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply