Tuva

Måndag

12 mars, 2018

Hej fina ni! Måndag och ny vecka och jag tänkte posta lite bilder från senaste tiden. Livet går verkligen i ett just nu och dagarna bara försvinner. Det är lite läskigt när tiden bara springer iväg tycker jag. Så vill bli lite bättre på att dokumentera, det händer så mycket hos oss nu.

Vi har varit ute och testat nya pulkan massor och utforskat det vita vinterlandskapet, då är det gott med varm choklad till mellis tyckte vi. Här är den gjord på klassikt vis med lantmjölk, kakao, socker och vispgrädde men det går förstås att göra en lite nyttigare variant för den som vill. Havre eller cashewnötsmjölk mixas då med någon dadel eller två och några matskedar rå kakao, jättegott det också!  

Vi skulle egentligen ha brunch men blev sjuka och fick ställa in men var fortfarande så himla sugna på pannkakor så det fick det bli. Amerikanska små och fluffiga med lönnsirap, färska bär och chokladsås. Kanske var det inte just på grund av dem vi blev friska men en vet ju aldrig helt säkert.

Efter ännu en utomhusdag spenderad i snövädret smakade soppa ovanligt bra. En färdigvariant kan alltid piffas upp med fetaost, finhackad purjolök, gurka och körsbärstomater och förstås en massor av olivolja. Egentligen är ju tomatsoppa lätt men kanske är det bara jag som tycker att det är svårt? Det blir ju aldrig rätt balans helt enkelt.

Sen har den minsta av oss har numera börjat på föris och är så himla duktig! Men vilket stort steg det är för oss föräldrar. Det är inte lätt att vara utan den här lilla på jobbet vill jag lova. Som jag saknar han när jag är borta.

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply