Här skådar ni måndagens middag som faktiskt kunde ätas på balkongen i t-shirt? Helt sjukt att sommaren bara har kommit. I dag är det visserligen lite kallare men ändå, blir lycklig i hela kroppen. Dock lagar vi/jag så tråkig mat just nu att jag har lite bloggtorka, eller rättare sagt. Vi lagar inte särskilt mycket. Detta var resultatet av söndagens storkok med köttfärrssås och glutenfri pasta, gott men föga inspirerande. Äter på tok för mycket kött just nu pga av att M inte kan äta baljväxter enligt fodmap så det är ibland lite kämpigt att veta vad en ska äta. Halloumi är det enda som egentligen fungerar som vegetariskt alternativ och de vill en ju inte äta så ofta.
All mat ska ju dessutom vara lökfri, glutenfri och laktosfri. Så det är kanske därför vi lutar oss åt klassiker som köttfärsås, kaviarfisk i ugn, grillad fläskkarré med sötpotatis, lax med kokt potatis och rätter som känns välbekanta. Men något vidare spännande är det ju ej.
No Comments