Godmorgon! Här kommer en gammal frukostlista som är snodd från Polichinelle med mina frukostfavisar!
Bröd: Jag är ju en brödälskare av rang så en god frukost innehåller egentligen alltid bröd för mig. Extra viktigt är det på helgen då jag nästan måste ha en macka för att frukosten ska bli komplett, på vardagarna när jag jobbar är det inte lika viktigt. Finncrisps är en stor favorit hos mig och det äter jag flera dagar i veckan, det blir inte lika mycket ”bröd” och pålägget får liksom glänsa mer. Men en god rostad macka med apelsin och morotsmarmelad är ju aldrig fel. Och just nu bakar jag rågfrallor i olika tappning en gång i veckan. Annars är mitt favoritbröd faktiskt rågkusar om de är nybakade, passar till precis alla pålägg jag gillar.
Juice: Juice är verkligen en lyxråvara för mig, dels för att jag bara gillar ”fin-juice” som är dyrare och för att det typ är flytande socker, ack så gott dock! När jag var gravid drack jag ett miniglas med juice, alltså typ 1/2 deciliter varje dag, kunde inte hålla mig haha. Favoriterna är apelsin och blodgrape eller en blandning av båda och ibland cloudy äppeljuice.
Ägg: Köper bara ekologiska ägg, det är ett måste hörrni! De är dessutom så mycket godare, äter inte kokta ägg ute om det inte är eko (den första siffran på skalet ska vara 0). Gillar mina ägg krämigt mjukkokta men får typ aldrig till de perfekta, erkänner mig som en dålig äggkokare. Sen ska det vara myyycket kaviar till som ni ser, något många reagerar på haha. Äggröra är ju också svingott men så mäktigt och meckigt så gör det nästan aldrig.
Yoghurt: Yoghurt går för mig i perioder, ibland älskar jag det och ibland är jag inte alls sugen på det. Äter nästan uteslutande naturell yoghurt, oftast eko från Lidl som är superkrämig, annars brukar vi köpa grekisk tjock yoghurt som är väldigt god, då behöver en inte äta lika mycket av den heller. Ibland händer det att vi köper fil men då är det oftast för att jag vill göra amerikanska pannkakor eller baka ett filmjölksbröd.
Granola/müsli: Gör ju egen granola rätt ofta, sist blev det en variant med kakao som ni hittar här. Annars köper vi ofta hem Paulúns med kakao och hallon eller den med mullbär. Müsli är jag faktiskt inte så mycket för, tycker bara det är tråkigt, slänger så mycket hellre på lite frön, torkad frukt och kanske några quinoapuffar. Basmüsli är typ det tråkigaste jag vet, smakar liksom kartong.
Frukt/bär: Älskar verkligen bär, trots att färska bär ju är svindyrt så är det något jag unnar mig rätt ofta. Har dessutom hela frysen full av egenplockade blåbär och frysta hallon så suget behöver aldrig bli för stort. Godast är färska svenska jordgubbar på sommaren eller blåbär direkt från skogen. en blir det ju en å annan smoothieskål också.
Annars är apelsin en stor favo som jag äter rätt mycket av och banan har vi nästan alltid i frysen. Granatäpple är en sån där frukt som jag får dille på ett tag och sen typ inte köper på flera månader.
Gröt: Har verkligen mina grötperioder och ibland har jag faktiskt ätit havregrynsgröt precis varje dag, det kan vara så himla himla gott att jag kan längta till det på morgonen. När jag var liten åt jag ofta mannagrynsgröt på helgen men tycker det blir för stabbigt nu. På somrarna lagar dock svärfar den godaste risgrynsgröten som en får till frukost, det är också lyx!
Kaffe: Mmmm, vad vore livet utan kaffe? Sörjde kaffet när jag som gravid inte klarade av att dricka det, det smakade liksom hemskt. Nu smakar de dock himmelskt igen och jag börjar alltid dagen med minst två koppar. Sen kan det hända att jag inte dricker något mer kaffe på hela dagen men titt som tätt blir det en cappuccino eller bryggkaffe med skummad mjölk på eftermiddagen. Lantmjölk är ett måste till hemmabryggkaffet!
Te:Till frukost dricker jag faktiskt aldrig te med undantaget om jag inte är sjuk och inte sugen på kaffe. Dricker däremot gärna te på eftermiddagen till eftermiddagsfikat, gärna chai te med skummad mjölk och honung. Sen dricker jag och M alltid te på kvällen innan vi går och lägger oss. Då blir det nästan alltid grönt te eller ”silverte” för min del.
Bakverk: Äter det sällan men en nybakad croissant kan ju vara det godaste som finns som avslut på en frukost! Vet dem som äter bulle som avslutning också och visst det är inte helt olikt men skulle nog inte vara sugen på det, hellre en rostad macka med marmelad i såfall. Däremot på brunch äter jag gärna av det söta.
Pålägg: Avokado! Alltså får inte nog av avokadomackor just nu? Ägg är ju också en stor favorit på macka, gärna med avokado även om det kan bli lite väl matigt till frukost. Gräddost är en annan stor favorit och leverpastej med inlagd gurka, mmm! Finns faktiskt få pålägg jag inte äter, salami, kokt och rökt skinka, messmör, färskost, kaviar ja det mesta går ner!
Sött: Är inte supeförtjust i riktigt söta grejer på morgonen även om jag ringlar lite honung på yoghurten ibland och äter sylt till gröten då och då. Men ibland kan jag bli riktigt sugen på pannkakor och då är det ju ett måste att ha något sött till, helst grädde och sylt. Den här bilden påminner mig faktiskt om superkombon lingon och messmör som ju är så god på både gröt och pannkakor. Det måste ätas snarast!
Övrigt:Chiapudding är en såndär trendgrej jag gärna vill tycka om för att det är smidigt, nyttigt, snabbt och borde vara gott. Men det är ju inte så gott? Det ser gott ut, tillbehören är goda men nej. Har provat med kokosmjölk, mandelmjölk och vanlig mjölk men det är något som är lite funky med smaken på något vis. Himla trist.
No Comments