Café- & restaurangtips

Streetfood i Köpenhamn

6 augusti, 2015

Streetfood sägs ofta vara sättet en riktigt lär känna en stad på, och kanske är det just sant. Det speglar en del av kulturen och människan där. Samtidigt är det lätt att enbart fastna i turiststråken och ja egentligen inte hitta sådär värst mycket alls. Det blir lätt en onyttig historia av friterat, sockrat, chokladdränkt och glutenfyllt. Och kanske gör det absolut ingenting då detta inte hör till din vanliga kost men det är alltid kul att hitta lite bättre varianter!

Stockholms streetfood gör mig ofta besviken trots att foodtrucks nu börjat dyka upp, men det där lilla, fina och genuina finns inte. Jag har utvidgat definitionen lite till att även gälla sånt du kan köpa med dig lätt eller sånt som säljs precis där du är. Vi börjar med en fantastiskt bra idé, en ekologisk mobil korvkiosk vid namn DØP. Som ni ser kunde en få rotmos och inlagda grönsaker till sin ekokorv. Tummen upp!
IMG_5235Det fanns också torghandlare sålde grönsaker, tex sockerärtor som en kan köpa i en påse och bara skala och äta (sånt finns även i i Finland där jag var mycket som liten). Såg flera som åt dessa. Sen fanns det en uppsjö av bär som jag gladeligen köpt mer av om det inte var för att vi skulle hänga i så många affärer. Hallonen är helt magiska!IMG_5243
IMG_5245
IMG_5246
Överallt fanns det bagerier och konditorier och kaféer som sålde olika danska bakverk och självklart köpte vi med och försökte prova en del. Men de flesta var rätt trista och smakade rätt lika, men en croissant fylld med choklad är ju aldrig fel som ni kanske vet.IMG_5251Smoothies och juicer fanns det nästan överallt, i varje hörn kunde du köpa nypressad lemonad och jag ångrar att jag inte gick in och köpte då det fanns så många bra nyttigare alternativ. Istället fick M bestämma och det blev denna smoothieglass toppad med grädde och choklad som visserligen smakade som en dröm men ändå.IMG_5365
IMG_5406Pannkakor, våfflor, galetter och crepes var också något som fanns överallt och bara lukten gör ju att folk flockas direkt. Det är något mänskligt med att samlas kring en stekt pannkaka fylld med frukt och socker helt enkelt. Vi köpte förstås en för att prova och denna med citron och socker var riktigt god. Sen provade vi även våffla med mjukglass och det var lite som att äta en nygräddad munk! IMG_5409
Foto 2015-07-27 18 04 54
En sak som var bra med Köpenhamn och jag gissar Danmark överlag var deras utbud av ekologiska varor och produkter, det var inte särskilt svåra att hitta. När jag ville ha ett litet mellis en dag gick jag in för att hitta något lämpligt i första bästa affär och fann den här som var riktigt god. Inte light, inte alls så söt som vi är vana vid och ekologisk förstås!
Foto 2015-07-28 16 39 00
Rätt och slätt kan en väl säga att vi inte valde de bästa alternativen ur näringssynpunkt, kanske för att vi tyckte att det doftade så gott, var lite förälskade och kände den där pirrande känslan av semesterfrihet. ”Jag får göra vad jag vill!” Och det är så himla härligt och det tycker jag att du också ska göra!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply